Speisekarte

 

Vorspeisen

...servieren wir mit selbstgebackenem Baguette

Leichte Kartoffel-Bärlauch-Suppe

6,80€

Cremiges Paprikasüppchen

6,80€

Burrata-Mozzarella

mit Passionsfrucht, Tomaten und mariniertem Spargel

12,50€

Lachspraline mit Fenchel-Avocado-Salat und Estragon-Mayonnaise 

11,00€

Carpaccio vom Weiderind mit Grana Padano und Olivenöl

12,50€

Meck-Schweizer-Salat mit karamellisierten Cashewkernen und Himbeerdressing

8,00€ 

+ 3 Black Tiger Garnelen  15,30€

+ gratinierter Ziegenkäse 11,80€

 

Fleisch

Hausgemachtes Sauerfleisch

in Champagner-Essiggelee mit Bratkartoffeln und Remouladensauce        

13,50€

„Mecklen Burger“

Burgerbrötchen von Bäcker Bastian mit saftigem Angus-Rinderhack,

Trüffelcreme, Tomatenmarmelade, geschmorten Zwiebeln, Rucola 

und Süßkartoffelpommes

16,50€ 

Saftig geschmorte Spareribs mit BBQ-Lack, Pommes und kleinem Salat

15,50€

Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, 

gerösteten Champignons und gebratenen Drillingen

25,80€

Gesottener Kalbstafelspitz in Meerrettichsauce 

mit Frühlingsgemüse und Kartoffeln aus Sembzin

16,00€

Paniertes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat

19,00€

 

 

Fisch

Lachs-Burger

Burgerbrötchen von Bäcker Bastian mit saftigem Lachsfilet,

Trüffelcreme, Tomatenmarmelade, Rucola und Süßkartoffelpommes

17,50€

Geflämmtes Lachsfilet mit mediterranen Kräutern, 

Tomatenravioli und Bärlauchpesto

19,00€

Gebratenes Zanderfilet

mit Rahmkohlrabi und Kartoffel-Meerrettich-Püree

18,50€

Welsfilet aus Altkalen unter der Senfkruste 

mit Spinat und gebratenen Drillingen

16,50€

Tomatenravioli

in Tomaten-Sahne-Sauce mit Bärlauchpesto, gebratenem Spargel 

und Black Tiger Garnelen

23,00€

 

Vegetarisches 

Zweierlei Zucchinispaghetti

mit Rucola-Tomaten-Pesto, gerösteten Erdnüssen und Grana Padano

15,00€

Tomatenravioli

in Tomaten-Sahne-Sauce mit Bärlauchpesto und gebratenem Spargel

17,50€

Veggi-Burger

Burgerbrötchen von Bäcker Bastian mit Linsenbratling, 

Trüffelcreme, Tomatenmarmelade, geschmorten Zwiebeln, Rucola 

und Süßkartoffelpommes

15,50€

 

 

 

 

 

 

Süßes Finale

 

Tobi´s Dessertvariation*

9,00€

Waldmeister-Parfait* 

mit Zitronenespuma und Heidelbeeren

7,80€

Gratiniertes Caipirinha-Parfait*

mit Mango-Passionsfrucht-Sauce

7,50€

Grießknödel* 

mit Kirschgrütze und Vanilleeis

7,20€

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

mit Kirschgrütze und Mangosorbet

7,80€

 

*mit Eiern vom Geflügelhof Liescher, Teschow

 

Restaurant Moshack

Bahnhof 1

17166 Teterow

info@restaurant-moshack-teterow.de

 

03996 185 23 46

 

oder benutzen Sie unser Kontaktformular.

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