Speisekarte

 

 

Vorspeisen

...servieren wir mit selbstgebackenem Baguette

 

Kürbis-Ingwersuppe mit Kokosmilch (vegan)

6,50€

 

Erdnuss-Chilisuppe (vegan)

5,90€

 

Carpaccio vom Weiderind

mit Parmesan und Olivenöl

11,90€

 

Gebackene Lachspraline

mit fruchtigem Fenchelsalat und Currysauce

9,50€

 

Caesar-Salat

Römersalat in Knoblauchdressing mit Kirschtomaten,

Parmesan und gebratenem Bacon

9,00€

 

 

Fleisch

Hausgemachtes Sauerfleisch

in Champagner-Essiggelee mit Bratkartoffeln und Remouladensauce       

13,40€

„Caesar-Burger“

Burgerbrötchen von Bäcker Bastian mit saftigem Rinderhack, Knoblauchsauce,

Bacon, Römersalat, Tomaten, gereiftem Cheddar, Parmesan und Pommes

14,40€

 Medaillons vom Schweinefilet in Backpflaumensauce

 mit Rahmspitzkohl und Kartoffelkrapfen

16,50€

Geschmorter Rinderbraten

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

15,80€

Entrecôte* mit Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

28,50€

 

 

Fisch aus der Region

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Beer´n, Bohn un Speck und Bratkartoffeln

 17,30€

Ostseescholle im Ganzen gebraten

mit Speck, Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Salat

15,90€

Vegetarisches

 

Rotes Curry mit herbstlichem Gemüse,

roten Linsen, Leinsamen und Quinoa (vegan, scharf)

14,50€

Veggi-Burger

Burgerbrötchen von Bäcker Bastian mit Linsenbratling, Knoblauchsauce,

Römersalat, Tomaten, gereiftem Cheddar, Parmesan und Pommes

14,20€

 

Süßes Finale

 

Gratiniertes Zimtparfait*

mit Zwetschgenkompott

6,50€

Grießknödel*

mit Cassis-Kirschen und Vanilleeis

7,20€

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern,

Zwetschgenkompott und Vanilleeis

 7,00€

Bourbon Vanilleeis

mit warmer Schokoladensauce und Sahne

6,20€

 

(mit Eiern vom Geflügelhof Liescher, Teschow)

 

 

Restaurant Moshack

Bahnhof 1

17166 Teterow

info@restaurant-moshack-teterow.de

 

03996 185 23 46

 

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