Speisekarte

 

 

Vorspeisen

...servieren wir mit selbstgebackenem Baguette

Karotten-Ingwersuppe mit gerösteten Kürbiskernen (vegan)

6,50€

 

Rustikale Tomatensuppe mit Knoblauchcroutons (vegan)

6,50€

 

Carpaccio vom Weiderind mit Parmesan und Olivenöl

11,90€

 

Riesengarnelen mit fruchtigem Quinoa-Pomelo-Salat

13,50€

 

Blattsalat an Balsamico-Himbeer-Dressing mit gratiniertem Ziegenkäse, Birnenspalten und Walnusskernen

9,80€

 

 

Fleisch

 

Hausgemachtes Sauerfleisch

in Champagner-Essiggelee mit Bratkartoffeln und Remouladensauce       

13,40€

„Burger mediterran “

Burgerbrötchen von Bäcker Bastian mit saftigem Angus-Rinderhack,

Pestomayo, gegrilltem Gemüse, gereiftem Cheddar und Pommes

14,80€

Saftig geschmorte Spareribs mit kleinem Salat und Pommes

15,50€

 Medaillons vom Schweinefilet

 mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

16,80€

Paniertes Kalbsschnitzel mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat

18,90€

 

Gegrilltes Rumpsteak

mit Schwarzwurzeln in Rahm und Macairekartoffeln

25,80€ 

 

 

Fisch aus der Region

 

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Schwarzwurzeln in Rahm, Krustentiersauce und Kartoffelkrapfen

 18,50€

Ostseescholle im Ganzen gebraten

mit Speck, Zwiebeln und Kartoffel-Gurkensalat

16,50€

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet*

mit Wokgemüse und gebratenen Nudeln

18,50€

Scharfe Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen*,

Knoblauch, Olivenöl und Parmesan

16,50€

 

*nicht regional

Vegetarisches

Buntes Wokgemüse mit gebratenen Nudeln, Räuchertofu

und Koriander-Ingwerpesto

14,20€

Veggi-Burger

Burgerbrötchen von Bäcker Bastian mit Linsenbratling, gereiftem Cheddar, Pestomayo, gegrilltem Gemüse und Pommes

14,80€

 

 

 

Süßes Finale

 

Tobi´s Dessertvariation

9,00€

Nougatparfait*

mit gesalzenem Erdnusscrunch und Passionsfruchtsauce

8,50€

Grießknödel*

mit Cassis-Kirschen und Vanilleeis

7,20€

„Bananensplit“

Vanilleeis mit Sahne, Banane und Caramelsauce

7,50€

 

(mit Eiern vom Geflügelhof Liescher, Teschow)

 

 

Restaurant Moshack

Bahnhof 1

17166 Teterow

info@restaurant-moshack-teterow.de

 

03996 185 23 46

 

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