Speisekarte

 

Vorspeisen & Snacks

 

...servieren wir mit selbstgebackenem Baguette

Tomaten-Aprikosensuppe 

7,50€

Süßkartoffel-Erdnusssuppe

7,50€

 Zwei Tacos gefüllt mit Kalbshackfleisch, 

scharfer Tomatensalsa, Avocado und Koriander

10,80€

Gebackene Fischpraline mit asiatischem Quinoa-Pomelo-Salat

12,50€

Carpaccio vom Rind mit Trüffelcreme und Grana Padano

12,50€

 

 

Fleisch

 

„Mecklen Burger“

hausgemachtes Burgerbrötchen mit saftigem Rinderhack, 

 Cheddar, Jalapenos, BBQ-Chutney, Mayonnaise, Salat 

und Pommes Frites

mit Angus-Patty 18,50€

mit Mecklenburger Wagyu-Patty (aus Klein Wokern) 21,50€            

Gezupfter Enten-Burger

geschmorte, marinierte Teriyaki Entenkeule

mit Rotkohl-Ingwer Rohkost und Wasabi-Mayoonnaise, dazu Pommes Frites

17,50€

Saftig geschmorte Spareribs mit BBQ-Honigsauce mariniert, 

Pommes Frites und Krautsalat

19,00€

                                        Paniertes Kalbsschnitzel       

mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Gurkensalat

24,00€

Gebratenes Entrecôte 300g

mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Kartoffelgratin

32,00€

Fisch

Lachs-Burger

hausgemachtes Burgerbrötchen mit saftigem Lachsfilet,

Jalapenos, BBQ-Chutney, Mayonnaise, Salat

und Pommes Frites

18,50€

Lachsfilet in Curry gebraten, 

mit Passionsfrucht-Hollandaise, Kürbis, Erdnusscrunch und Basmatireis

20,50€

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Schmorgurken und Bratkartoffeln

20,50€

Vegetarisch

Gemüsecurry mit Kichererbsen, Limette und Sesamreis (vegan)

17,50€

Scharfe feine Nudeln mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Grana Padano

15,80€

 


Süßes Finale

Nougatparfait 

mit Passionsfrucht-Himbeersauce

8,00€

Grießknödel* 

mit Heidelbeer-Kompott und Vanilleeis

7,50€

 Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis

8,00€

 

 

Eis und Sorbet

 

Vanilleeis

Pistazien-Eis

Schokoladeeis

hausgemachtes Kirsch-Sorbet

je Kugel 2,50€

 

 

 

*mit Eiern vom Geflügelhof Liescher, Teschow

 

 

Restaurant Moshack

Bahnhof 1

17166 Teterow

info@restaurant-moshack-teterow.de

 

03996 185 23 46

 

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