Speisekarte

 

Vorspeisen & Snacks

 

...servieren wir mit selbstgebackenem Baguette

Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer

7,50€

Zwei Tacos gefüllt mit Kalbshackfleisch, 

scharfer Tomatensalsa, Avocado und Crème fraiche 

10,80€

Ceviche vom Lachsfilet mit Koriander, Chili und Passionsfrucht

13,50€

 

Carpaccio vom Rind mit Trüffelcreme und Grana Padano

12,50€

                                     



Fleisch                             

Pulled Beef Burger

gezupfte BBQ-Rinderschulter, Coleslaw Salat und Pommes Frites

18,50€

 

Mecklen-Burger

Burger-Patty vom Mecklenburger Wagyu aus Klein Wokern,

BBQ-Sauce, Mayonnaise, Cheddar, Coleslaw Salat und Pommes Frites

21,50€            

Gratinierte Grützwurst, Balsamicosauce, frittierte Zwiebelringe,

  Kartoffelpüree und Apfelkompott

18,50€

                                        Paniertes Kalbsschnitzel       

mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und kleinem Salat

24,00€

Zwiebelrostbraten

Rosa gebratenes Rumpsteak, frittierte Zwiebeln und geschwenkte Butterspätzle

32,00€

 

 

Fisch

Lachs-Burger

Saftiges Lachsfilet, BBQ-Sauce, Mayonnaise, Coleslaw Salat

und Pommes Frites

19,50€

Geflämmtes Lachsfilet

mit Rote Beete Risotto und Meerrettichsauce

22,00€

 

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Rahmsauerkraut und getrüffeltem Kartoffelpüree

22,00€

Vegetarisch

Rote Beete Risotto 

mit gebackenem Kürbis und Spinat

17,80€

Geschwenkte Käsespätzle mit Frühlingslauch und frittierten Zwiebeln 

17,00€

 


Süßes Finale

 

 

Weißes Schokoladenparfait* mit Mohn und lauwarmen Rotweinzwetschgen

8,00€

Gebackener Schokoladenkuchen* mit flüssigem Kern,

Kirschgrütze und Vanilleeis

8,00€

Vanilleeis mit lauwarmen Rotweinzwetschgen und Sahne

7,00€

 

 

Eis und Sorbet

 

Vanilleeis

Pistazien-Eis

Schokoladeeis

hausgemachtes Kirsch-Sorbet

hausgemachtes Ananassorbet

je Kugel 2,50€

 

 

 

*mit Eiern vom Geflügelhof Liescher, Teschow

 

 

Restaurant Moshack

Bahnhof 1

17166 Teterow

info@restaurant-moshack-teterow.de

 

03996 185 23 46

 

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