Speisekarte

 

 


Ganz schön Wild

 

 

Ragout fin vom heimischen Damwild 

mit Käse überbacken

14,00€

 

 

Rosa gebratener Rücken vom Damwild

 mit Rotweinsauce, Rotkohl und Speck-Kartoffelpüree

 

29,50€

 

Saftiges Ragout vom Damwild,

mit Rotkohl und Speck-Kartoffelpüree

24,50€

 

Empfehlungen 

 

Kalbsfrikadelle mit Steinpilzrahmsauce

und Kartoffelecken 

21,00€

 

Krosse Entenkeule mit Rotweinsauce,

Rotkohl und Kartoffelklößen 

23,00€

 

Vorspeisen

...servieren wir mit selbstgebackenem Baguette

Fruchtige Tomatensuppe mit Kokosmilch

7,50€

Zwiebelsuppe mit Käsecroutons

7,50€

Marinierte Blattsalate mit fruchtigem Himbeerdressing (vegan)

9,00€

Gratinierter Ziegenkäse 

mit marinierten Blattsalaten 

12,50€

Rindercarpaccio mit 13jährigem Balsamico und Grana Padano

12,50€

 

 

 

Fleisch

 

Mecklen-Burger

Briochebrötchen, 200g Angus Burger Patty, Baconjam,

BBQ-Sauce, Mayonnaise und Pommes Frites

19,00€

Gebratenes Schweinefilet 

mit Steinpilzrahmsauce und gebratenen Speckkartoffeln 

23,00€          

 

Paniertes Kalbsschnitzel

mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

 

24,00€

Kikok Hähnchenbrust

mit Steinpilzen in Rahmsauce und Kürbisravioli

24,00€

 
 
 

Entrecôte

mit Kräuterbutter, buntem Gemüse und frittierten Kartoffelspalten

32,00€

 

 

Fisch

 

Lachs-Burger

Briochebrötchen, gezupfter Lachs, Baconjam,

BBQ-Sauce, Mayonnaise und Pommes Frites

19,00€

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree

24,00€

Gebratenes Lachsfilet

mit Wokgemüse und gebratenen Nudeln

24,00€

 

Vegetarisch

Vegetarischer Burger

Beyond Meat, BBQ-Sauce, Mayonnaise 

und Pommes Frites

18,00€

Geschwenkte Kürbisravioli in Steinpilzrahmsauce

und geschmolzenen Kirschtomaten

19,50€

 

 

Süßes Finale

Gebackener Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern,

Brombeersauce und Mangosorbet

8,00€

Grießknödel mit Himbeergrütze und Vanilleeis

8,00€

Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Sahne

8,00€

 Creme Brulèe 

mit Sanddornsauce

8,00€

 

Eis und Sorbet

 

Vanilleeis

Schokoladeneis

Mangosorbet

je Kugel 2,50€

 

Kinderkarte 

 

Fischstäbchen

mit Erbsen und Kartoffelpüree

8,50€

Pasta mit Hackfleischsauce

7,50€

Gebratene Bio-Fleischklößchen mit Pommes Frites

7,50€

 

 

 

Restaurant Moshack

Bahnhof 1

17166 Teterow

info@restaurant-moshack-teterow.de

 

03996 185 23 46

 

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